Il Cont’Ugo della Tenuta Guado al Tasso rappresenta una delle più eleganti espressioni del Merlot in purezza provenienti dal territorio di Bolgheri. Le uve, selezionate con cura dai vigneti situati tra i 45 e i 60 metri sul livello del mare, affondano le radici in suoli limoso-argillosi di origine alluvionale, capaci di donare al vino profondità, equilibrio e complessità aromatica, preservando la tipica fragranza e pienezza del frutto.

L’annata 2021 si distingue per un inverno piovoso, che ha ristorato le riserve idriche del terreno, e un’estate asciutta, ideale per una maturazione lenta e uniforme dei grappoli. In vendemmia, le uve si presentavano perfettamente sane e concentrate, pronte a esprimere al massimo il carattere del vitigno.

Dopo un’attenta cernita manuale, la fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni. Seguono 12 mesi di affinamento in barrique, inizialmente in lotti separati e successivamente assemblati, per armonizzare struttura e complessità.

Nel calice, Cont’Ugo 2021 si presenta con un rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio e raffinato, con note di ciliegia marasca e lampone maturo, accenni balsamici di ginepro e sfumature terrose di muschio. Al palato rivela una trama vellutata e avvolgente, sostenuta da una struttura solida e da un finale persistente e fruttato.

Un Merlot di carattere e profondità, che unisce potenza e finezza, con un notevole potenziale evolutivo nel tempo.