moliterno al tartufo
Nato nel cuore della Sardegna, questo pregiato formaggio a base di puro latte di pecora incarna la perfetta armonia tra tradizione e raffinatezza. Dopo un’attenta iniezione di tartufo nero, il Pecorino Moliterno viene lasciato maturare per sei mesi in cesti di vimini, secondo un antico metodo artigianale che ne esalta aroma e complessità.
Durante la stagionatura, il tartufo penetra lentamente nella pasta, creando eleganti venature scure e un profilo gustativo profondo, dove la cremosità del latte ovino incontra l’intensità terrosa del tartufo.
Un formaggio esclusivo, dal carattere deciso e avvolgente, ideale per essere gustato da solo o accompagnato da un vino rosso strutturato, un bianco barricato o una birra artigianale dal corpo importante.
DOMANDE FREQUENTI
Effettuate spedizioni in tutta Italia? E all'estero?
Effettuiamo spedizioni in tutta Italia, incluse le isole, avvalendoci di corrieri terzi per garantire la consegna in tempi rapidi e sicuri.
01
Quali sono i tempi di consegna?
Nei capoluoghi di regione e provincia la consegna il termine di consegna è tra 24/48 ore dalla ricezione dell’ordine.
Mentre nei comuni più piccoli o lontani dai capoluoghi e nelle isole la consegna avviene solitamente in 48/72 ore dalla ricezione dell’ordine.
02
Come viene garantita la freschezza durante le spedizioni?
Tutte le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, che garantiscono la catena del freddo e preservano la qualità e le caratteristiche organolettiche dei prodotti, per la gran parte confezionati con tecnologia Skin Pack.
03
Come vengono confezionati i prodotti?
I nostri prodotti vengono confezionati per la gran parte in sottovuoto tramite tecnologia Skin Pack, una tecnica che applica una pellicola plastica termoretraibile a contatto con il prodotto su cartoncino alimentare, garantendo una chiusura ermetica che mantiene le carni fresche più a lungo senza aggiunta di gas, con un packaging 100% riciclabile e contenente il 90% di plastica in meno rispetto ai metodi tradizionali.
04
