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ushi beef
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Una selezione d’élite nata dall’incontro tra genetiche pregiate — incroci di British Breed e Simmental — e l’allevamento artigianale di scottone, manze e castrati cresciuti in piccoli allevamenti, dove il benessere animale e l’alimentazione naturale sono principi irrinunciabili.
Allevati tra i 18 e i 100 mesi, questi bovini sviluppano una marezzatura fitta e prezzemolata, fine e regolare, che conferisce alla carne una tenerezza vellutata e un sapore armonioso.
Il taglio T-Bone, emblema della tradizione, unisce in un solo gesto la succulenza del controfiletto alla delicatezza del filetto, offrendo un’esperienza sensoriale completa. Il finissaggio prolungato a base di semi di lino, cereali e foraggi ne arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, con note dolci e rotonde perfettamente bilanciate.
Una carne destinata a chi ricerca la perfezione nel gusto, l’eleganza nella texture e l’autenticità di una lavorazione che valorizza ogni fibra.
A CONFRONTO
DOMANDE FREQUENTI
Effettuate spedizioni in tutta Italia? E all'estero?
Effettuiamo spedizioni in tutta Italia, incluse le isole, avvalendoci di corrieri terzi per garantire la consegna in tempi rapidi e sicuri.
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Quali sono i tempi di consegna?
Ogni ordine viene preparato al momento, appositamente per il cliente, al fine di garantire la massima freschezza e qualità del prodotto.
Per questo motivo ti chiediamo di considerare 24 ore lavorative per la preparazione dell’ordine.
Dopo l’affidamento al corriere:
- Consegna in 24/48 ore nei capoluoghi di regione e provincia
- Consegna in 48/72 ore nei comuni più piccoli e nelle isole
Per noi la qualità viene prima della velocità — ed è per questo che ogni spedizione parte solo quando è perfetta.
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Come viene garantita la freschezza durante le spedizioni?
Tutte le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, che garantiscono la catena del freddo e preservano la qualità e le caratteristiche organolettiche dei prodotti, per la gran parte confezionati con tecnologia Skin Pack.
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Come vengono confezionati i prodotti?
I nostri prodotti vengono confezionati per la gran parte in sottovuoto tramite tecnologia Skin Pack, una tecnica che applica una pellicola plastica termoretraibile a contatto con il prodotto su cartoncino alimentare, garantendo una chiusura ermetica che mantiene le carni fresche più a lungo senza aggiunta di gas, con un packaging 100% riciclabile e contenente il 90% di plastica in meno rispetto ai metodi tradizionali.
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