simmental bavarese
La Simmental Bavarese rappresenta una delle massime espressioni della tradizione bovina europea. Proveniente dagli altipiani della Baviera, questa carne nasce da bovini grass fed, allevati al pascolo e nutriti esclusivamente con erbe e foraggi naturali.
Il risultato è un taglio di straordinaria finezza, dal rosso intenso e dalla marezzatura elegante, che anticipano una tenerezza vellutata e un sapore deciso ma equilibrato, con raffinate note erbacee e minerali.
La frollatura ne esalta le qualità sensoriali, concentrando aromi e succosità fino a raggiungere una complessità gustativa che solo una carne di altissima qualità può offrire.
Un prodotto autentico e senza compromessi, dedicato a chi riconosce nella carne un’esperienza gastronomica, non solo un alimento.
A CONFRONTO
DOMANDE FREQUENTI
Effettuate spedizioni in tutta Italia? E all'estero?
Effettuiamo spedizioni in tutta Italia, incluse le isole, avvalendoci di corrieri terzi per garantire la consegna in tempi rapidi e sicuri.
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Quali sono i tempi di consegna?
Ogni ordine viene preparato al momento, appositamente per il cliente, al fine di garantire la massima freschezza e qualità del prodotto.
Per questo motivo ti chiediamo di considerare 24 ore lavorative per la preparazione dell’ordine.
Dopo l’affidamento al corriere:
- Consegna in 24/48 ore nei capoluoghi di regione e provincia
- Consegna in 48/72 ore nei comuni più piccoli e nelle isole
Per noi la qualità viene prima della velocità — ed è per questo che ogni spedizione parte solo quando è perfetta.
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Come viene garantita la freschezza durante le spedizioni?
Tutte le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, che garantiscono la catena del freddo e preservano la qualità e le caratteristiche organolettiche dei prodotti, per la gran parte confezionati con tecnologia Skin Pack.
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Come vengono confezionati i prodotti?
I nostri prodotti vengono confezionati per la gran parte in sottovuoto tramite tecnologia Skin Pack, una tecnica che applica una pellicola plastica termoretraibile a contatto con il prodotto su cartoncino alimentare, garantendo una chiusura ermetica che mantiene le carni fresche più a lungo senza aggiunta di gas, con un packaging 100% riciclabile e contenente il 90% di plastica in meno rispetto ai metodi tradizionali.
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